Himpunan Segala Aktiviti Yang Dijalankan Di JPPH Batu Pahat
Showing posts with label pelbagai. Show all posts
Showing posts with label pelbagai. Show all posts
Saturday, 14 April 2012
Restoran Air Terjun
Restoran Air Terjun ini terletak di Quezon Province, Villa Escudero, Filipina. Merupakan salah satu tempat yang menjadi tarikan para pelancong luar kerana restoran ini memberi pelanggan peluang untuk menikmati makanan mereka betul-betul bersebelahan air terjun dan sungai. Atau boleh dikatakan memang dah betul-betul dok kat atas sungai yang cetek... Muehehe
Cium Telinga Punca Hilang Pendengaran
NEW YORK – Seorang profesor audiologi mengenal pasti lebih 30 orang hilang pendengaran selepas dicium di telinga dan jumlah itu berkemungkinan lebih ramai.
Penyelidik dari Universiti Hofstra di Hemstead, New York, Dr Levi Reiter berkata seorang wanita menemuinya kerana kehilangan pendengaran selepas anaknya berusia lima tahun menciumnya di telinga, lapor MSNBC.com yang dipetik akhbar Korean Herald.
Saturday, 1 November 2008
44 Pantang Larang Bakal Pengantin
kpd kengkawan yg bakal menjadi pengantin tk lama lg and yg merancang
untuk kawin tk lama lg....untuk renungan bersama.... 44 pantang larang bakal pengantin
Apabila telah ditetapkan hari perkahwinan bermakna bermulalah pantang
larang buat bakal mempelai itu. Apa yg ditetapkan harus diikuti utk
kebaikan diri mereka. Ia bukanlah menjaid kewajipan tetapi sudah
menjadi satu budaya dlm masyarakat melayu. Walaupun bakal pengantin zaman sekarang jarang disebutkan perkara ini kepada mereka, tidak rugi jika apa-apa pantang larang yg difikirkan sesuai masih boleh diikuti.
1. Jangan keluar dengan pasangan selama 40 hari sebelum diijabkabul
utk mengelakkan tohmahan masyarakat. Selain itu ia bertujuan utk mengawal nafsu. Ia juga utk menimbulkan perasaan rindu dendam. Perasaan yg timbul akan membuatkan wajah pengantin lebih berseri.
2. Jgn tidur dirumah orang takut terkena ilmu. Ia juga utk menjaga
nama baik keluarga.
3. Jgn bebas keluar kemana-mana kerana takut disantau oleh mereka yg
mempunyai niat tidak baik.
4. Jgn makan nasi dgn gulai berkuah beberapa bulan sebelum naik
pelamin bagi mengelakkan perut buncit.
5. Elakkan makan ulam yg berbau busuk seperti petaidan jering.
7. Jgn bercermin terutama selepas maghrib ke atas bagi mengelak diri
dari perkara sihir.
8. Jgn membuang air kecil dan air besar serentak di dlm air contohnya
dlm sungai, kolah kerana ia boleh melemahkan organ seks.
9. Elakkan minum air bergas kerana ia mempunyai gula dan gas yg tinggi
dan boleh menyebabkan kencing manis.
10. Kurangkan makan makanan yg manis kerana jika terkena kencing
manis,lelaki tersebut menghadapi masalah berat tika bersama.
11. Elakkan mandi malam kerana tidak elok untuk sendi-sendi.
12. Kawal makan iaitu sekali makan setiap hari (mengikut sesetengah
adat)
13. Kaum lelaki elakkan memakai seluar dalam yg ketat pada waktu malam dan tidur meniarap kerana tidak bagus utk organ seks kerana darah tidak mengalir.
14. Elakkan terlalu banyak makan makanan laut kerana ia mengandungi
banyak toksid.
15. Tiga bulan sebelum berkahwin, mula membuat urutan supaya pengantin mempunyai tenaga.
16. Amalkan makan telur ayam kampung seminggu 2 kali yg dicampur madu dan lada hitam yg ditumbuk utk menambah tenaga.
17. Bagi mereka yg banyak angin, minum air halia utk membuang angin.
18. Belajar ilmu rumahtangga drpd org yg berpengalaman dan sudah
berkahwin tentang rahsia memikat isteri supaya rumahtangga aman dan
damai.
19. Jgn memuaskan nafsu dengan cara sendiri.
20. Cukupkan waktu tidur tujuh hingga lapan jam sehari.
21. Elakkan minum minuman keras dan merokok.
22. Elakkan terkena cahaya matahari kerana dikhuatiri hitam dan tidak
berseri pada hari perkahwinan.
23. Elakkan minum air soya kerana ia sejuk dan tidak elok utk alat
kelamin.
24. Amalkan makan jamu supaya malam pengantin tidak mengecewakan.
25. Banyakkan baca surah-surah bagi mengelakkan gangguan syaitan. Sentiasa mengingati Allah.
26. Jgn makan sebebas-bebasnya kerana ketika ini sistem dalaman tidak
stabil.
27. Jgn terlalu terdedah kepada keluarga lelaki (simpan diri).
28. Jgn berembun atau keluar malam bagi mengelakkan unsur jahat.
29. Jgn bercelak atau berlangir serta memotong rambut seminggu sebelum ijabkabul.
30. Jika telah nikah gantung tidak boleh bersama.
31. Selepas nikah mesti ada peneman tidur sebelum bersama. Ia
bertujuan utk menghangatkan lagi kemesraan.
32. Bilik lelaki atau wanita jgn dikosongkan. Mesti ada orang atau
ahli keluarga terdekat tidur di dalam bagi mengelak dr dikhianati org.
33. Jgn buat kerja yg berat. Bila pengantin membuat kerja berat, dia
akan berasa penat dan mudah terjadi nya gangguan emosi.
34. Jaga pertuturan agar tidak menimbulkan rasa sakit hati.
35. Elakkan makan dan minum seperti sayur bersifat sejuk seperti
kangkung, bayam, timun, jambu batu dan air kelapa agar muka nampak
segar.
36. Jgn cukur kening ditakuti akan menghilangkan seri muka.
37. Sebelum menjadi pengantin, katil kelamin tidak boleh ditiduri oleh
pengantin kerana tidak manis.
38. Lempar baju di atas bumbung rumah tanpa diketahui oleh org lain
bagi mengelakkan hujan turun ketika majlis berlangsung.
39. Dilarang memandang cermin ketika disolek oleh juruandam kerana
dikhuatiri hilang seri.
40. Kedua pengantin dilarng bercakap ketika bersanding kerana kurang
manis dipandang tetamu.
41. Jgn makan kepala ayam nanti mengantuk masa bersanding.
42. Dilarang membuang alis kerana perbuatan tersebut akan
menghilangkan seri wajah buat pengantin lelaki.
43. Jgn makan bersulam air kerana dikhuatiri menyebabkan perut menjadi buncit.
44. Elakkan keluar rumah tanpa tujuan kerana angan-angan yg tinggi
menjelang perkahwinan dikhuatiri bakal pengantin mengalami kemalangan jika berada diluar.
Orang-orang tua Melayu dahulu se lalu mengingatkan anak cucunya supaya tidak melanggar pantang larang. Melanggar pantang larang samalah dengan tidak mendengar nasihat
untuk kawin tk lama lg....untuk renungan bersama.... 44 pantang larang bakal pengantin
Apabila telah ditetapkan hari perkahwinan bermakna bermulalah pantang
larang buat bakal mempelai itu. Apa yg ditetapkan harus diikuti utk
kebaikan diri mereka. Ia bukanlah menjaid kewajipan tetapi sudah
menjadi satu budaya dlm masyarakat melayu. Walaupun bakal pengantin zaman sekarang jarang disebutkan perkara ini kepada mereka, tidak rugi jika apa-apa pantang larang yg difikirkan sesuai masih boleh diikuti.
1. Jangan keluar dengan pasangan selama 40 hari sebelum diijabkabul
utk mengelakkan tohmahan masyarakat. Selain itu ia bertujuan utk mengawal nafsu. Ia juga utk menimbulkan perasaan rindu dendam. Perasaan yg timbul akan membuatkan wajah pengantin lebih berseri.
2. Jgn tidur dirumah orang takut terkena ilmu. Ia juga utk menjaga
nama baik keluarga.
3. Jgn bebas keluar kemana-mana kerana takut disantau oleh mereka yg
mempunyai niat tidak baik.
4. Jgn makan nasi dgn gulai berkuah beberapa bulan sebelum naik
pelamin bagi mengelakkan perut buncit.
5. Elakkan makan ulam yg berbau busuk seperti petaidan jering.
7. Jgn bercermin terutama selepas maghrib ke atas bagi mengelak diri
dari perkara sihir.
8. Jgn membuang air kecil dan air besar serentak di dlm air contohnya
dlm sungai, kolah kerana ia boleh melemahkan organ seks.
9. Elakkan minum air bergas kerana ia mempunyai gula dan gas yg tinggi
dan boleh menyebabkan kencing manis.
10. Kurangkan makan makanan yg manis kerana jika terkena kencing
manis,lelaki tersebut menghadapi masalah berat tika bersama.
11. Elakkan mandi malam kerana tidak elok untuk sendi-sendi.
12. Kawal makan iaitu sekali makan setiap hari (mengikut sesetengah
adat)
13. Kaum lelaki elakkan memakai seluar dalam yg ketat pada waktu malam dan tidur meniarap kerana tidak bagus utk organ seks kerana darah tidak mengalir.
14. Elakkan terlalu banyak makan makanan laut kerana ia mengandungi
banyak toksid.
15. Tiga bulan sebelum berkahwin, mula membuat urutan supaya pengantin mempunyai tenaga.
16. Amalkan makan telur ayam kampung seminggu 2 kali yg dicampur madu dan lada hitam yg ditumbuk utk menambah tenaga.
17. Bagi mereka yg banyak angin, minum air halia utk membuang angin.
18. Belajar ilmu rumahtangga drpd org yg berpengalaman dan sudah
berkahwin tentang rahsia memikat isteri supaya rumahtangga aman dan
damai.
19. Jgn memuaskan nafsu dengan cara sendiri.
20. Cukupkan waktu tidur tujuh hingga lapan jam sehari.
21. Elakkan minum minuman keras dan merokok.
22. Elakkan terkena cahaya matahari kerana dikhuatiri hitam dan tidak
berseri pada hari perkahwinan.
23. Elakkan minum air soya kerana ia sejuk dan tidak elok utk alat
kelamin.
24. Amalkan makan jamu supaya malam pengantin tidak mengecewakan.
25. Banyakkan baca surah-surah bagi mengelakkan gangguan syaitan. Sentiasa mengingati Allah.
26. Jgn makan sebebas-bebasnya kerana ketika ini sistem dalaman tidak
stabil.
27. Jgn terlalu terdedah kepada keluarga lelaki (simpan diri).
28. Jgn berembun atau keluar malam bagi mengelakkan unsur jahat.
29. Jgn bercelak atau berlangir serta memotong rambut seminggu sebelum ijabkabul.
30. Jika telah nikah gantung tidak boleh bersama.
31. Selepas nikah mesti ada peneman tidur sebelum bersama. Ia
bertujuan utk menghangatkan lagi kemesraan.
32. Bilik lelaki atau wanita jgn dikosongkan. Mesti ada orang atau
ahli keluarga terdekat tidur di dalam bagi mengelak dr dikhianati org.
33. Jgn buat kerja yg berat. Bila pengantin membuat kerja berat, dia
akan berasa penat dan mudah terjadi nya gangguan emosi.
34. Jaga pertuturan agar tidak menimbulkan rasa sakit hati.
35. Elakkan makan dan minum seperti sayur bersifat sejuk seperti
kangkung, bayam, timun, jambu batu dan air kelapa agar muka nampak
segar.
36. Jgn cukur kening ditakuti akan menghilangkan seri muka.
37. Sebelum menjadi pengantin, katil kelamin tidak boleh ditiduri oleh
pengantin kerana tidak manis.
38. Lempar baju di atas bumbung rumah tanpa diketahui oleh org lain
bagi mengelakkan hujan turun ketika majlis berlangsung.
39. Dilarang memandang cermin ketika disolek oleh juruandam kerana
dikhuatiri hilang seri.
40. Kedua pengantin dilarng bercakap ketika bersanding kerana kurang
manis dipandang tetamu.
41. Jgn makan kepala ayam nanti mengantuk masa bersanding.
42. Dilarang membuang alis kerana perbuatan tersebut akan
menghilangkan seri wajah buat pengantin lelaki.
43. Jgn makan bersulam air kerana dikhuatiri menyebabkan perut menjadi buncit.
44. Elakkan keluar rumah tanpa tujuan kerana angan-angan yg tinggi
menjelang perkahwinan dikhuatiri bakal pengantin mengalami kemalangan jika berada diluar.
Orang-orang tua Melayu dahulu se lalu mengingatkan anak cucunya supaya tidak melanggar pantang larang. Melanggar pantang larang samalah dengan tidak mendengar nasihat
Monday, 8 September 2008
Kelebihan Budu
The Budu..>
Misteri yang baru terungkap. Khazanah yang belum
> dikenali ramai tapi sudah lama diamalkan di Pantai
> Timur. Budu atau sos bilis
> yang berasal dari negeri Trg dan Klate ini mendapat
> perhatian dan menjadi kajian para ahli pemakanan berkhasiat
> Jepun, Amerika , Australia , New Zealand dan Jerman.
> Penemuan baru-baru ini membuktikan kandungan budu memiliki Gluthaione sebagai bahan antioksidan, mengeluarkan sisa toxic dan meningkatkan daya tahan tubuh (immune) yang dapat memerangi pelbagai penyakit merbahaya dan menghalang kanser. Kenyataan ini bagaikan satu kejutan bagi golongan yang selama ini memperlekehkan kewujudan budu yang dianggap makan "kuno". Budu berpotensi untuk melawan radikal bebas sehingga dapat menghalang proses penuaan dan mencegah koroner jantung, diabetes, kanser dan selainnya pada peringkat lebih awal.
> Kajian mendalam juga mendapati budu turut > mengandungi > zat antibakteria penyebab diare, penurunan kolestrol
> darah,
> pencegah penyakit jantung dan hipertensi . Budu
> memiliki zat gizi
> yang lebih mudah dicerna,diserap dan dimanfaatkan
> oleh tubuh
> berbanding jenis protein yang lain.
> Khasiat budu yang diproses dari ikan bilis yang
> diperam
> terbukti mampu mengatasi masalah kanak-kanak yang
> menderita
> penyakit diare kronis akibat kurang zat pada tubuh.
> mampu menggalakkan pertumbuhan berat badan bagi
> golongan yang
> menderita penyakit diare kronis ini serta
> menyembuhkannya dalam
> waktu singkat.
>
> Ia juga dapat mempertingkatkan IQ kepada sesiapa
> yang
> memakannya,kerana ia merangsangkan sel-sel otak dan
> akan
> memperkukuhkan ikatan di antara neuron-neuron serta
> menguatkan neuron2 yang
> lemah.Pemakanan budu turut bertindak membantutkan
> pertumbuhan
> bakteria raffinosa dan stokiosa, penyebab utama
> gejala
> flatulensi dan kembung perut bagi kanak-kanak dan
> orang dewasa.
>
> 2 kelompok vitamin yang terdapat pada budu
> iaitu,vitamin
> larut air(vitamin B Kompleks) dan vitamin larut
> lemak (vitamin
> A,D, E dan K). Budu merupakan sumber vitamin B yang
> paling banyak
> menyumbang kepada pecahan lain seperti vitamin B1 > thiamin),
> vitamin B2(riboflavin), asid pantotenat, asid
> niasin, vitamin B6
> dan vitamin 12 (sianokobalamin).
> Secara saintifik, budu merupakan penyumbang utama
> vitamin B12 yang dihasilkan oleh bakteria klebsiella
> pneum! oniae dan
> Citrobacter frundiin - yang mana Vitamin B12 ini
> tidak dimiliki
> dari mana-mana sumber makanan laut, ikan-ikan dan
> daging-daging lain.
> Ianya perlu untuk pembentukan sel darah merah, di
> mana kekurangan
> vitaman ini mengakibatkan terjadinya penyakit anemia
> perisiosa > (pucat), sakit perut dan berat badan menurun.
>
> Kadar Vitamin B12 dalam budu adalah di antara
> 1.5 sehingga 6.3 mikrogram per 100 gram bagi setiap
> satu hidangan atau 2 sudu besar. Jumlah ini jauh
> lebih cukup untuk > keperluan badan manusia dalam sehari. Dengan adanya
> vitamin > B12 para pengamal diet jaga badan) tidak perlu lagi
> merasa khuatir akan kekurangan vitamin B12 di dalam
> badan. Selain
> pembekal kepada protein yang tinggi, ia turut
> mengandungi mineral makro
> dan mikrodalam jumlah yang cukup.
> Jumlah mineral zat besi, kalsium dan magnesium
> adalah
> sebanyak 9,39, 2,87 dan 8.05mg bagi setiap 100 gram
> budu. Budu
> juga mengandungi zat antioksidan dalam bentuk
> isoflavon. Seperti halnya
> vitamin C, vitamin E dan karotenoid, isoflavon juga
> merupakan
>
>antioksidan yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk
>menghentikan reaksi
> pembentukan radikal bebas.
> Radikal bebas merupakan atom atau molekul yang
> mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak
> berpasangan, sehingga menjadi
> sangat aktif hingga menyebabkan ketumbuhan tumor,
> kanser, penuaan
> dan kematian sel.
> Radikal bebas didapati berpunca dari makan seharian
> yang dimakan dan juga dari reaksi yang terjadi di
> dalam tubuh. Adanya
>
>antioksidan didalam budu akan mencegah pembentukan
> radikal bebas
>
>tersebut.
> Kebiasaannya di dalam apa jua jenis ikan terdapat 3
> jenis isoflavon! (unsur antioksidan) iaitu
> daidzein,glisitein dan genistien.
> Pada budu, di samping 2 jenis unsur ini, terdapat
> juga
> antioksidan faktor 11 (6, 7, 4 trihidroksi soflavon)
> yang mempunyai sifat > antioksidan paling kuat
> dibandingkan isoflavon dalam ikan-ikan lain. Penelitian yang dilakukan di University North
Carolina , Amerika Syarikat menemukan bahawa unsur genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada budu terbukti dapat mencegah penyakit kanser, proses penuaan dan kanser payudara . Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan salah satu bentuk kelainan pembuluh darah koroner akibat penumpuan lemak di dalam dinding pembuluh darah iaitu satu keadaan yang disebut aterosklerosis. Ini mungkin disebabkan oleh faktor usia, pemakanan, jantina dan keturunan. Manakala faktor dimodifikasi adalah peningkatan kadar lipida darah (hiperkolestrolemia), hipertensi, obesiti, stress dan kurang aktiviti lasak.Pemakanan budu yang mempunyai sifat hipokolesterolemik (menurunkan lemak darah) seperti kandungan protein,serta makanan, niasin, vitamin E, karotenoid dan kalsium. Satu ujikaji rambang yang dijalankan mendapati pengambilan budu sebanyak 150 gm sehari selama 2 minggu dapat menurunkan kadar kolestrol ke tahap luar dari jangkaan. Selain dari sumber protein yang berkualiti tinggi,budu turut dikenali sebagai sumber serat(dietary fiber) yang baik.
Kandungan serat didalam budu mampu mencapai di antara 8 hingga 10% bagi setiap 100 gm. Ia menyumbangkan kepada 30% dari jumlah serat yang dianjurkan oleh National Cancer Reserach. Berbanding serat di dalam ikan-ikan atau sumber protein lain, serat pada tempe (Farmasi Anis: tempe atau budu?) lebih mudah untuk dicernakan. Dari apa yang dinyatakan ini jelas sekali bahawa khasiat serta kebaikan sepiring budu yang dimakan bersama hidangan nasi pagi, tengahari dan malam melampau jangkauan yang anda fikirkan. Budu umpama seteguk air multivitamin yang menyumbang kepada pelbagai keperluan untuk tubuh badan. so minumlah budu mcm minum air mineral ( kalau boleh ) ........he he he hr Wallahu a'lam...
Misteri yang baru terungkap. Khazanah yang belum
> dikenali ramai tapi sudah lama diamalkan di Pantai
> Timur. Budu atau sos bilis
> yang berasal dari negeri Trg dan Klate ini mendapat
> perhatian dan menjadi kajian para ahli pemakanan berkhasiat
> Jepun, Amerika , Australia , New Zealand dan Jerman.
> Penemuan baru-baru ini membuktikan kandungan budu memiliki Gluthaione sebagai bahan antioksidan, mengeluarkan sisa toxic dan meningkatkan daya tahan tubuh (immune) yang dapat memerangi pelbagai penyakit merbahaya dan menghalang kanser. Kenyataan ini bagaikan satu kejutan bagi golongan yang selama ini memperlekehkan kewujudan budu yang dianggap makan "kuno". Budu berpotensi untuk melawan radikal bebas sehingga dapat menghalang proses penuaan dan mencegah koroner jantung, diabetes, kanser dan selainnya pada peringkat lebih awal.
> Kajian mendalam juga mendapati budu turut > mengandungi > zat antibakteria penyebab diare, penurunan kolestrol
> darah,
> pencegah penyakit jantung dan hipertensi . Budu
> memiliki zat gizi
> yang lebih mudah dicerna,diserap dan dimanfaatkan
> oleh tubuh
> berbanding jenis protein yang lain.
> Khasiat budu yang diproses dari ikan bilis yang
> diperam
> terbukti mampu mengatasi masalah kanak-kanak yang
> menderita
> penyakit diare kronis akibat kurang zat pada tubuh.
> mampu menggalakkan pertumbuhan berat badan bagi
> golongan yang
> menderita penyakit diare kronis ini serta
> menyembuhkannya dalam
> waktu singkat.
>
> Ia juga dapat mempertingkatkan IQ kepada sesiapa
> yang
> memakannya,kerana ia merangsangkan sel-sel otak dan
> akan
> memperkukuhkan ikatan di antara neuron-neuron serta
> menguatkan neuron2 yang
> lemah.Pemakanan budu turut bertindak membantutkan
> pertumbuhan
> bakteria raffinosa dan stokiosa, penyebab utama
> gejala
> flatulensi dan kembung perut bagi kanak-kanak dan
> orang dewasa.
>
> 2 kelompok vitamin yang terdapat pada budu
> iaitu,vitamin
> larut air(vitamin B Kompleks) dan vitamin larut
> lemak (vitamin
> A,D, E dan K). Budu merupakan sumber vitamin B yang
> paling banyak
> menyumbang kepada pecahan lain seperti vitamin B1 > thiamin),
> vitamin B2(riboflavin), asid pantotenat, asid
> niasin, vitamin B6
> dan vitamin 12 (sianokobalamin).
> Secara saintifik, budu merupakan penyumbang utama
> vitamin B12 yang dihasilkan oleh bakteria klebsiella
> pneum! oniae dan
> Citrobacter frundiin - yang mana Vitamin B12 ini
> tidak dimiliki
> dari mana-mana sumber makanan laut, ikan-ikan dan
> daging-daging lain.
> Ianya perlu untuk pembentukan sel darah merah, di
> mana kekurangan
> vitaman ini mengakibatkan terjadinya penyakit anemia
> perisiosa > (pucat), sakit perut dan berat badan menurun.
>
> Kadar Vitamin B12 dalam budu adalah di antara
> 1.5 sehingga 6.3 mikrogram per 100 gram bagi setiap
> satu hidangan atau 2 sudu besar. Jumlah ini jauh
> lebih cukup untuk > keperluan badan manusia dalam sehari. Dengan adanya
> vitamin > B12 para pengamal diet jaga badan) tidak perlu lagi
> merasa khuatir akan kekurangan vitamin B12 di dalam
> badan. Selain
> pembekal kepada protein yang tinggi, ia turut
> mengandungi mineral makro
> dan mikrodalam jumlah yang cukup.
> Jumlah mineral zat besi, kalsium dan magnesium
> adalah
> sebanyak 9,39, 2,87 dan 8.05mg bagi setiap 100 gram
> budu. Budu
> juga mengandungi zat antioksidan dalam bentuk
> isoflavon. Seperti halnya
> vitamin C, vitamin E dan karotenoid, isoflavon juga
> merupakan
>
>antioksidan yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk
>menghentikan reaksi
> pembentukan radikal bebas.
> Radikal bebas merupakan atom atau molekul yang
> mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak
> berpasangan, sehingga menjadi
> sangat aktif hingga menyebabkan ketumbuhan tumor,
> kanser, penuaan
> dan kematian sel.
> Radikal bebas didapati berpunca dari makan seharian
> yang dimakan dan juga dari reaksi yang terjadi di
> dalam tubuh. Adanya
>
>antioksidan didalam budu akan mencegah pembentukan
> radikal bebas
>
>tersebut.
> Kebiasaannya di dalam apa jua jenis ikan terdapat 3
> jenis isoflavon! (unsur antioksidan) iaitu
> daidzein,glisitein dan genistien.
> Pada budu, di samping 2 jenis unsur ini, terdapat
> juga
> antioksidan faktor 11 (6, 7, 4 trihidroksi soflavon)
> yang mempunyai sifat > antioksidan paling kuat
> dibandingkan isoflavon dalam ikan-ikan lain. Penelitian yang dilakukan di University North
Carolina , Amerika Syarikat menemukan bahawa unsur genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada budu terbukti dapat mencegah penyakit kanser, proses penuaan dan kanser payudara . Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan salah satu bentuk kelainan pembuluh darah koroner akibat penumpuan lemak di dalam dinding pembuluh darah iaitu satu keadaan yang disebut aterosklerosis. Ini mungkin disebabkan oleh faktor usia, pemakanan, jantina dan keturunan. Manakala faktor dimodifikasi adalah peningkatan kadar lipida darah (hiperkolestrolemia), hipertensi, obesiti, stress dan kurang aktiviti lasak.Pemakanan budu yang mempunyai sifat hipokolesterolemik (menurunkan lemak darah) seperti kandungan protein,serta makanan, niasin, vitamin E, karotenoid dan kalsium. Satu ujikaji rambang yang dijalankan mendapati pengambilan budu sebanyak 150 gm sehari selama 2 minggu dapat menurunkan kadar kolestrol ke tahap luar dari jangkaan. Selain dari sumber protein yang berkualiti tinggi,budu turut dikenali sebagai sumber serat(dietary fiber) yang baik.
Kandungan serat didalam budu mampu mencapai di antara 8 hingga 10% bagi setiap 100 gm. Ia menyumbangkan kepada 30% dari jumlah serat yang dianjurkan oleh National Cancer Reserach. Berbanding serat di dalam ikan-ikan atau sumber protein lain, serat pada tempe (Farmasi Anis: tempe atau budu?) lebih mudah untuk dicernakan. Dari apa yang dinyatakan ini jelas sekali bahawa khasiat serta kebaikan sepiring budu yang dimakan bersama hidangan nasi pagi, tengahari dan malam melampau jangkauan yang anda fikirkan. Budu umpama seteguk air multivitamin yang menyumbang kepada pelbagai keperluan untuk tubuh badan. so minumlah budu mcm minum air mineral ( kalau boleh ) ........he he he hr Wallahu a'lam...
Subscribe to:
Posts (Atom)